Os minerais exercem um papel fundamental em várias funções para manutenção da homeostase do organismo dos cães e gatos, as quais incluem função estrutural, imunidade, regulação dos processos orgânicos e regulação do metabolismo energético (Saad, 2005), sendo essenciais para a prevenção de doenças e manutenção das funções vitais.
A suplementação mineral nas dietas é uma prática comumente utilizada, sendo determinada pelos requerimentos da espécie e categoria alvo da formulação, sem deficiências ou excessos. Na maioria das vezes, é realizada na forma inorgânica.
No entanto, em virtude das inúmeras competições por sítio de absorção no trato gastrointestinal em que estão susceptíveis, como também maiores preocupações associados a sustentabilidade, os minerais orgânicos foram tecnologicamente desenvolvidos em sua forma quelato ou complexada a moléculas orgânicas, como aminoácidos ou peptídeos, polissacarídeos ou ácido orgânico (Yi et al., 2007), sendo denominados de fontes de orgânicos ou quelatados. Essa tecnologia objetiva melhorar a biodisponibilidade para os animais via redução na competição com outros minerais pela absorção intestinal. Neste contexto, a prática do uso e aplicação dos minerais orgânicos é projetada com o intuito de melhorar a absorção desses nutrientes essenciais no organismo dos pets.
Abaixo as referências utilizadas pelas autoras:
Referências
AAFCO, Association of American Feed Control Officials, 2000.
Silva, I. C. Fontes de Minerais orgânicos e inorgânicos sobre a oxidação lipídica em pet food. Tese de doutorado, p. 64-64, 2021.
Reis, J. S. Microminerais biocomplexados em dietas para gatos em crescimento. Tese de doutorado, p. 146-146, 2016.
Hynes, M. J., and Kelly, M. P. Metal ions, chelates and proteinates. In: T. P. Lyons, and K. A. Jacques (ed.) p. 233−248. Biotechnology in the Feed Industry. Nottingham University Press, Nottingham, UK, 1995.
Lowe, J. A., J. Wiseman, and D. J. Cole. Zinc source influences zinc retention in hair and hair growth in the dog. Journal of Nutrition, v. 124, p. 2575S−2576S, 1994.
Merenda, M. E. Z. Fatores relacionados ao processamento de pet food que afetam a qualidade e estrutura conformacional do produto acabado. Tese de doutorado, p. 90-90, 2020.
Saad, F. M. O. B. Minerais quelatados para cães e gatos. I Simpósio de Produção, 2005.
Yi, G. F. et al. Determining the methionine activity of Mintrex organic trace minerals in broiler chicks by using radiolabel tracing or growth assay. Poultry science, v. 86, n. 5, p. 877-887, 2007.
