Vitaminas são compostos orgânicos que atuam como percursores e cofatores enzimáticos em diversos processos metabólicos. Estes nutrientes são necessários em baixas concentrações para atender os requerimentos diários de manutenção (mg ou μg/kg, majoritariamente). As vitaminas são divididas em dois grupos: hidrossolúveis e lipossolúveis.
As vitaminas lipossolúveis, pela nomenclatura, são solúveis em lipídeos e compostas pelas vitaminas A, D, E e K, embora não haja recomendação de necessidade da vitamina K nas exigências do FEDIAF (2019). Estas vitaminas são absorvidas com os lipídeos presentes no alimento e armazenadas nos tecidos, principalmente fígado.
As vitaminas hidrossolúveis, solúveis em meio aquoso, são compostas pelas vitaminas C e do complexo B. Estas são absorvidas de acordo com o grau de disponibilidade, em altas concentrações são absorvidas por difusão passiva e em baixas concentrações são absorvidas ativamente por meio de ATPases (NRC, 2006).
Por não serem eficientemente armazenadas nos tecidos, os excessos de vitaminas hidrossolúveis são excretados via urina e as suas deficiências são mais rapidamente apresentadas. Em patologias crônicas que induzem polidipsia e poliúria recomenda-se a suplementação do complexo B. O complexo B é formado pelas vitaminas B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina), B5 (ácido pantotênico), B6 (piridoxina), B7 (biotina), B9 (ácido fólico) e B12 (cobalamina). As vitaminas deste complexo atuam principalmente como coenzimas ou cofatores em processos catalíticos do metabolismo energético. Diversas patologias subclínicas estão associadas a deficiências de vitaminas do complexo B, especialmente aquelas que envolvem o sistema nervoso. Assim, a ingestão de todas estas vitaminas nas quantidades requeridas diariamente é indispensável para a atividade enzimática normal além de ser fundamental para evitar os sintomas de deficiência.
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Abaixo as referências utilizadas pelos autores:
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Fonte: Redação Cães&Gatos VET FOOD.
