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SOJA É CONSIDERADA O GRÃO DE OURO NA COMPOSIÇÃO DE RAÇÕES EXTRUSADAS

A utilização de soja é uma alternativa de alta qualidade e econômica

O grão de soja tostado apresenta perfil nutricional similar ao grão de soja integral, entretanto, é submetido a processamento térmico (tostagem) para inativação dos compostos antiqualitativos termolábeis. 

Grãos selecionados são submetidos ao processo de micronização, que consiste em processo no qual os grãos são reduzidos a partículas de aproximadamente 0,03 milímetros, tornando a farinha solúvel em água. Possui menor proporção de fibras, do que os demais derivados da soja, apresenta bons valores de digestibilidade e teor de energia metabolizável. Além disso, apresenta elevada concentração de gordura e à baixa concentração de matéria mineral quando comparada ao farelo de soja ou a farinha de vísceras de frango.

soja

Leia artigo completo na edição nº 211 da Cães&Gatos VF, em revistacaesegatos.com.br

Confira a bibliografia utilizada pelos autores.

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Fonte: Redação Cães&Gatos VET FOOD.

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