A Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, da Universidade Estadual Paulista (FMVZ-Unesp), câmpus de Botucatu, contará, a partir de 2022, com mais um curso de Pós-Graduação: o Curso de Especialização em Ciência dos Alimentos, organizado pelo Departamento de Produção Animal e Medicina Veterinária Preventiva da FMVZ, sob a coordenação do professor Juliano Gonçalves Pereira.
O curso tem como público-alvo profissionais graduados em Medicina Veterinária, Zootecnia, Nutrição, Engenharia de Alimentos, Engenharia Química, Química de Alimentos, Biologia, Farmácia e de outras áreas do conhecimento, interessados em expandir seus conhecimentos em Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Para os idealizadores do curso, essa é uma oportunidade para que profissionais interessados ou atuantes na área se especializem e recebam um título por uma das melhores universidades do Brasil.
As aulas teóricas serão ministradas a distância e as práticas condensadas em um fim de semana estendido de 2023. O curso contará com a participação de docentes qualificados nos mais variados temas da Ciência dos Alimentos.
O edital de seleção será lançado em breve. Para saber mais informações, confira a página do curso e siga a página oficial do curso no Instagram (@alimentosfmvz).
Fonte: FMVZ-Unesp, adaptado pela equipe Cães&Gatos VET FOOD.
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