Disputa global por proteínas pressiona a indústria de Pet Food

A crescente demanda global por proteínas está ampliando a concorrência por matérias-primas utilizadas na fabricação de alimentos para cães e gatos.

Além de atender à alimentação humana, ingredientes de origem animal são disputados por setores como a produção de rações para animais de criação, a aquicultura e a indústria de biocombustíveis.

Nesse cenário, a indústria de Pet Food precisa lidar com custos variáveis, disponibilidade de insumos e alternativas para manter a qualidade nutricional dos produtos.

Segundo Gabriela Mascellani, zootecnista especializada em Nutrição de cães e gatos, consultora de desenvolvimento de produtos e responsável técnica de fábricas de Pet Food, a cadeia de alimentação para pets está diretamente ligada ao aproveitamento de coprodutos da indústria da carne, como vísceras, ossos e fígado.

“O que mudou é que esses materiais deixaram de ser excedentes e passaram a ter vários compradores: a ração para aves e suínos, a aquicultura, o biodiesel e a exportação”, explica.

De acordo com a Associação Brasileira de Reciclagem Animal (ABRA), o Brasil exportou aproximadamente 926,6 mil toneladas de farinhas e gorduras de origem animal em 2025.

O setor processou mais de 14,5 milhões de toneladas de subprodutos do abate, reforçando a importância dessa cadeia para diferentes segmentos industriais.

Conforme os dados da entidade, a atividade também está relacionada à economia circular e ao aproveitamento de matérias-primas.

Concorrência por ingredientes pressiona custos do Pet Food

A disputa por insumos pode afetar a indústria em três frentes principais: custo, volatilidade de preços e qualidade das matérias-primas. Como diferentes setores utilizam ingredientes semelhantes, alterações na oferta de uma fonte proteica podem aumentar a procura por outras e pressionar seus valores.

Um exemplo é a farinha de peixe, utilizada na alimentação animal e dependente de fatores como condições climáticas e cotas de pesca. Quando a oferta diminui, outros setores podem recorrer a ingredientes, como a farinha de vísceras de aves, ampliando a concorrência por esses insumos.

A disponibilidade de coprodutos bovinos também acompanha as mudanças na pecuária. Já ingredientes destinados a produtos premium, como carnes frescas e cortes nobres, enfrentam concorrência direta com o mercado de alimentação humana.

“Em um mercado apertado, cresce ainda a diferença entre lotes em acidez, peróxidos e digestibilidade, o que exige um controle de qualidade mais rigoroso na recepção”, destaca Gabriela.

No Brasil, a farinha de vísceras de frango é uma das principais fontes proteicas utilizadas nos alimentos secos para cães e gatos. A formulação pode incluir farinha de carne e ossos, proteínas hidrolisadas e ingredientes vegetais, como farelo e concentrado de soja e glúten de milho.

Embora o frango tenha relevância na cadeia nacional, sua ampla utilização o expõe à pressão da demanda e a riscos sanitários. Outras fontes, como peixe, carne bovina, cordeiro e pato, apresentam desafios relacionados à disponibilidade, à sazonalidade ou à dependência de importações.

Proteínas alternativas ganham espaço na formulação

Diante da pressão sobre as matérias-primas tradicionais, a diversificação de ingredientes aparece como uma estratégia para ampliar as possibilidades de formulação.

Segundo Gabriela, existem alternativas com diferentes níveis de maturidade tecnológica e potencial de aplicação na indústria.

No curto prazo, a oportunidade está em aproveitar melhor ingredientes já disponíveis, como proteínas hidrolisadas, plasma, farinhas com menor teor de cinzas e coprodutos processados com tecnologias mais avançadas.

A levedura proveniente da indústria do etanol, os coprodutos da tilapicultura e os concentrados proteicos vegetais podem contribuir para diversificar as formulações.

Em um horizonte de médio prazo, os insetos aparecem como uma possibilidade. Farinhas, larvas e óleos de determinadas espécies podem ser utilizados na alimentação animal, desde que atendam às exigências regulatórias aplicáveis.

A carne cultivada também começa a aparecer em produtos para pets. Para Gabriela, entretanto, essas inovações devem atuar inicialmente como complemento às fontes tradicionais, e não como substitutas integrais.

Qualidade nutricional e segurança exigem atenção

A adoção de novos ingredientes envolve desafios que vão além do teor de proteína indicado no rótulo. A qualidade nutricional depende do perfil de aminoácidos digestíveis, da capacidade de aproveitamento pelo organismo e do atendimento às necessidades específicas de cada espécie.

“Mas trocar uma fonte proteica nunca é apenas ajustar o teor de proteína bruta da fórmula”, ressalta a zootecnista.

Nos gatos, por exemplo, é necessário considerar exigências específicas de nutrientes como taurina, arginina e metionina, além de vitamina A pré-formada e ácido araquidônico.

Ingredientes vegetais, por sua vez, podem apresentar fatores antinutricionais, enquanto os insetos contêm quitina e podem variar de composição conforme o substrato utilizado na criação.

É necessário avaliar o comportamento dos ingredientes durante a extrusão, processo utilizado na fabricação de muitos alimentos secos. As matérias-primas interferem na expansão, na textura e na palatabilidade do produto, além de exigir controle de estabilidade e regularidade de fornecimento.

A segurança é outro ponto essencial. Os ingredientes devem estar autorizados para uso na alimentação animal e passar por controles adequados de qualidade e contaminação.

Desde julho de 2026, a Portaria SDA/Mapa nº 1.412/2025 estabelece limites máximos de aflatoxina B1 e aflatoxinas totais em alimentos para cães e gatos. A regulamentação foi publicada pelo Ministério da Agricultura e Pecuária.

Formulação estratégica pode reduzir a exposição às oscilações

Para equilibrar custos, disponibilidade de matérias-primas e qualidade nutricional, a indústria precisa investir em formulações mais precisas e em estratégias de abastecimento.

Gabriela evidencia a importância de considerar os aminoácidos digestíveis, em vez de utilizar apenas o teor de proteína bruta como parâmetro, além de combinar fontes complementares e validar previamente as substituições.

A análise de cada lote, a definição de especificações claras, as auditorias de fornecedores e os contratos de fornecimento de longo prazo podem aumentar a previsibilidade e reduzir riscos.

Na avaliação da consultora, a tendência é de fortalecimento das parcerias entre fabricantes, frigoríficos e empresas de reciclagem animal, além do desenvolvimento de fórmulas híbridas, que combinam fontes animais, vegetais, insetos e leveduras.

“Acredito isso pode acontecer, menos por falta de proteína e mais porque ela passa a ser tratada como recurso estratégico”, afirma, ao avaliar as transformações esperadas para o mercado.

Nesse cenário, o Brasil reúne vantagens por sua produção de carnes e pela estrutura de aproveitamento de coprodutos de origem animal. Para ampliar a competitividade, porém, será necessário investir em tecnologia, rastreabilidade e controle de qualidade.

A disputa global por ingredientes, portanto, tende a ampliar a importância do planejamento nutricional e industrial. Mais do que encontrar novas fontes, o desafio será garantir que elas sejam seguras, economicamente viáveis e capazes de atender às necessidades nutricionais de cães e gatos.

Referências:

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