Formado pelos blocos processo, mercado, nutrição e segurança, o programa do Congresso CBNA Pet 2022, evento híbrido realizado pelo Colégio Brasileiro de Nutrição Animal nos dias 11 e 12 de maio, no Expo D. Pedro, Campinas, já tem parte de suas palestras e palestrantes confirmados. Elas poderão ser assistidas presencialmente ou virtualmente, pela plataforma QAP Eventos, o que funciona com uma grande praticidade, já que é possível escolher estar no auditório ou participar remotamente.
O bloco Nutrição começa com o tema “Digestibilidade de carboidratos pelos cães e gatos (Bruna Agy), “Amido e respostas metabólicas em cães” (Fabio Teixeira), Amido e respostas metabólicas em felinos. Há relação com diabetes e obesidade? (Luciana Domingues Oliveira) e Carboidratos não digeríveis (fibras) para cães e gatos: novos ingredientes (Ananda Felix).
No bloco Processo, acontecem as palestras “Carboidratos, formação de viscosidade e eficiência de extrusão (Heather Acuff)” e “Extrusão de formulações com alta fibra (Mariana Monti)”.
Logo mais, no bloco Segurança, é a vez da palestra “Transgênicos: fatos, mitos, vantagens, desvantagens (Francisco Aragão) e Complexação de carboidratos, formação de produtos da reação de Maillard e impacto na saúde de cães e gatos (Guido Bosch).
Já no bloco Mercado, acontece o tema Pegada de carbono, emissões de CO2, uso da água, o futuro das fontes de proteína: como isso impacta o futuro das formulações de alimentos para animais de estimação? (Heather Acuff)
Para finalizar será realizada uma mesa-redonda sobre sustentabilidade com a participação de Aurélie De Ratuld (Desenvolvimento de alimentos sustentáveis para animais de estimação com avaliação do ciclo de vida e design ecológico). Outros assuntos dos blocos acima e para esta mesa-redonda serão divulgados em breve.
Adicionalmente, está sendo preparado um bloco sobre “Pets não convencionais”, com a apresentação de quatro palestras, que serão disponibilizadas exclusivamente na plataforma digital, para acesso de todos os participantes.
Vale lembrar que o Congresso Pet acontece junto à Feira Fenagra. Além disso, um dia antes, acontece o V Workshop sobre Nutrição e Nutrologia de Cães e Gatos (10 de maio) IV Workshop sobre Nutrição em Aquacultura (10 de maio). A programação destes eventos será divulgada em breve.
Fonte: AI, adaptado pela equipe Cães&Gatos VET FOOD.
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